Puff Snack ishlov berish liniyasi mashinasi

Puff Snack ishlov berish liniyasi mashinasi

1.sertifikatlash: Idoralar ISO SGS
2.Motor: Siemens, ABB yoki Xitoy brendi
3.Elektr komponentlari: Schneider, Delta yoki Xitoy brendlari
4. quvvati:100-500kg/soat
5.Vintli turi: ikkita vintli to'liq vint, birlashtirilgan vint
6.Material: zanglamaydigan po'lat

So'rov yuborish

Ta'rif

tavsifi

Puf gazaklarini qayta ishlash mashinalari makkajo'xori, guruch, bug'doy, jo'xori, arpa va boshqalarni puflangan gazaklar tayyorlash uchun ingredientlar sifatida qabul qiladi. Vint va barrelning ishqalanishi orqali donalar ekstruderda pishiriladi. Shakllash qolip yuzini kesuvchida amalga oshiriladi. Mahsulot shakli diafragma, shu jumladan to'p, naycha, tayoq, halqa, meva halqasi, yulduz, g'ildirak va gul va boshqalar kombinatsiyasi bilan aniqlanadi.

video

Shakllar namunasi

Ekstruderdagi qolipni sozlash orqali sharlar, naychalar, tayoqlar, halqalar, mevali ilmoqlar, yulduzlar, g'ildiraklar va gul va yurak shakllari uchun turli shakllar mavjud.

Xomashyo

Ingredientlar sifatida makkajo'xori, guruch, tariq, bug'doy, jo'xori, arpa va boshqalar. E'tibor bering, barcha materiallar kukun (un) yoki maydalangan holda bo'lishi kerak.

Oqim diagrammasi

Aralashtirish → Vintli konveyer → Ekstruder → Havo konveyeri → Quritgich → Ko‘targich → Ziravorlar roligi → Sovutish

Snack Food Extruder mashinasining xususiyatlari

1. Qotishma (38CrMoAL) vintni nitridlash jarayoni, yuqori quvvat va aşınmaya bardoshli. O'z-o'zini tozalash qobiliyati, materiallarni qovurish yoki almashtirishda barrel va vintni bo'shatish yoki tozalash kerak emas.
2. Oziqlantirish tizimi, ekstruziya tizimi va kesish tizimida tezlikni sozlangan konvertorni qabul qilish. Oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikkita vintli oziqlantirish mashinasi, butun oziq-ovqat jarayonida barqaror materiallar oziqlantirish.
3. Avtomatik soqol funktsiyasi bilan vites qutisi, vites muddatini uzaytiradi.
4. Majburiy sovutish effekti uchun haydash qismidagi radiatorni oshirib, ekstruderning xavfsiz ishlashini ta'minlaydi.
5. Suv bilan sovutilgan sirkulyatsiyaga ega barrel, faqat makkajo'xori / guruch uchun emas, balki yuqori viskoziteli bug'doy uni / kraxmal uchun ham xom ashyo. Har xil turdagi mahsulotlar sifatida to'liq kengaytirilgan va yarmi kengaytirilgan har xil namlik-ekstruziya harorati nisbati.
6. Kesish pichog'i o'rindiqning bosh o'rindig'iga o'rnatilgan, V-kamarli haydovchi tomonidan aylanadigan kesish.

Ishlab chiqarish liniyasining parametrlari

Model	O'rnatilgan quvvat	Quvvat iste'moli	Chiqish	Ishlab chiqarish liniyasining o'lchami
DSE 65	74 kVt	52 kVt	100-150 kg/soat	17x1.3x2.2(m)
DSE 70	105 kVt	75 kVt	200-260 kg/soat	20x1.5x2.2(m)
DSE 85	205 kVt	150 kVt	350-500kg/soat	30x1.5x2.6(m)

Mashinaning asosiy tafsilotlari

Un aralashtirgich

Barcha turdagi xom ashyoni aralashtirish uchun

Oziq-ovqat teginish materiali va himoya plitasi: zanglamaydigan po'lat

ekstruder (DSE65)

1. Asosiy dvigatel: 22KVt

2. Chiqish: 100-150kg/soat

3. Oziqlantiruvchi vosita: 0.75 kVt

4. Aylanadigan dvigatel: 0, 75 kVt

Elektr quritgich

Mahsulotlar "S" tipidagi to'rli kamar bo'ylab to'liq quritiladi.

Kontakt material qismi zanglamaydigan po'latdan yasalgan to'rni qabul qiladi, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi.

Ikki baraban

Agar sizning byudjetingiz cheklangan bo'lsa, biz bitta baraban yoki sakkiz burchakli barrel ziravorlar mashinasini ham ta'minlay olamiz.

Sovutish mashinasi

Mahsulotlarning haroratini sovutish uchun

afzalliklari

1. Oziq-ovqat sifatini yaxshilash, saqlash oson.
Aperatiflarni tayyorlash uchun mexanik puflash texnologiyasi ko'proq tsellyuloza va vitaminlarni o'z ichiga olgan makkajo'xori va jo'xori go'shtining qo'pol va qattiq to'qimalarini yumshoq va yumshoq holga keltirishi mumkin va puflash jarayonida hosil bo'lgan Maillard reaktsiyasi ovqatning rangi, hidi va ta'mini oshiradi. . ta'mi. Shunday qilib, amaliy sifat yaxshilanadi, shuning uchun oziq-ovqat engil tana, tiniqlik va kuchli hidning o'ziga xos ta'miga ega bo'ladi.

2. Mahsulot sifatini yaxshilash va zararli moddalarni kamaytirish.
Aperatif ishlab chiqarish mashinasining ekstruziya jarayoni odatiy yuqori haroratli, yuqori bosimli, qisqa muddatli jarayon bo'lib, u materialni qayta ishlashni cheklaydi va shu bilan yakuniy mahsulotda xom ashyo tarkibidagi deyarli barcha oziq moddalarni saqlaydi. Shu bilan birga, yuqori haroratli qisqa muddatli jarayon zararli fermentlar va mikroorganizmlar kabi mahsulotning kiruvchi omillarini kamaytirishi mumkin.

3. Aperatif tayyorlash mashinasining xom ashyosi keng qo'llanilishi va turli xil mahsulotlarga ega.
Snack tayyorlash qurilmasi turli xil xom ashyolarni qayta ishlashga qodir. U nafaqat don, kartoshka, loviya va boshqa donlarni chuqur qayta ishlash, qo'pol donlarni nozik qayta ishlash va nafis gazaklar ishlab chiqarish; meva va sabzavotlar, ziravorlar va ba'zi hayvonlarning oqsillarini ham qayta ishlay oladi. Atıştırmalık ishlab chiqaruvchi mashina puflangan gazaklar ishlab chiqarganda, u faqat xom ashyoni o'zgartirishi va turli shakldagi mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun kallak boshlarini o'zgartirishi kerak.

4. Aperatif ishlab chiqarish mashinasi yuqori ishlab chiqarish samaradorligi va past ishlab chiqarish narxiga ega.
Yuqori ishlab chiqarish samaradorligi va qulay foydalanish. An'anaviy pishirish usuli bilan solishtirganda, mahsulotlarni qayta ishlash uchun gazak ekstruziya mashinasidan foydalanish vaqt sarfi, energiya sarfi, ishchi kuchi va ustaxonalarning bandligi sezilarli darajada kamayadi.

5. Kamroq chiqindi va chiqindisiz.
Sharob va shakarni kraxmal bilan pishirishda, xom ashyo kengaytirilgandan so'ng, foydalanish darajasi 98 foizdan ko'proqqa yetishi mumkin, shakar hosildorligi 12 foizga, vino hosildorligi esa 20 foizga oshishi mumkin. Bundan tashqari, umuman olganda, gazak mashinasi ishga tushirilganda va o'chirilganda primer sifatida oz miqdorda xom ashyo kerak bo'lishidan tashqari, butun ishlab chiqarish jarayonida chiqindilar deyarli chiqmaydi va xom ashyoning chiqindilari yo'q.